Le riz fait partie des denrées alimentaires de base au Togo. Mais, les productions nationales ne sont pas suffisantes pour couvrir la consommation. Le pays se tourne donc vers l’importation pour répondre à la demande. Cette dépendance de l’extérieur pour une denrée alimentaire de base aussi stratégique demeure une préoccupation majeure pour le gouvernement togolais qui s’est donné pour ambition d’augmenter considérablement la production locale.
La filière rizicole connaît un soutien accru ces dernières années, grâce à l’implication des pouvoirs publics et des partenaires techniques et financiers. Le Togo s’est donné comme objectif de produire et transformer 817 004 tonnes de riz paddy soit un équivalent riz blanc de 490 202 tonnes d’ici 2030. Ce niveau de production correspond à 144% du besoin projeté en 2030. « Dans le secteur agricole, la filière riz figure en bonne place parmi les filières stratégiques au regard de son potentiel de création de richesse, d’emplois, de son rôle dans la sécurité alimentaire et sa potentielle contribution à l’équilibre de la balance commerciale », explique Tezike Madadozi, secrétaire général du ministère de l’agriculture.
Malgré un soutien croissant, le pays est encore très dépendant de l’extérieur. En 2021, 230.000 tonnes ont été importées. Le pays est encore loin de ses objectifs. « La filière riz est une filière stratégique avec une demande de plus en plus croissante dépassant de loin les capacités de l’offre locale qui ne couvre que 32% de la demande intérieure, la valeur des importations du riz en 2023 au Togo étant estimée à plus de 43 milliards de FCFA, selon les données de l’INSEED », indique Dahouda Djele, coordonnateur opérationnel délégué du Programme de Résilience du Système Alimentaire en Afrique de l’Ouest (FSRP).
L’enjeu pour le Togo est de maintenir la dynamique d’amélioration de la production. Pour ce faire, le pays veut augmenter considérablement les surfaces, trouver des mécanismes de maitrise de l’eau, la mécanisation de la récolte et l’introduction de variétés à hauts rendements.
